Die nächste Ausstellung wird am 21.3.2009 mit Arbeiten von Xian Wei Zhu eröffnet - der chinesische Beitrag innerhalb unseres Ausstellungszyklus "Global Players" und kann bis zum 3. Mai in unserer Galerie besichtigt werden.

Künstlermenü Xian Wei Zhu

Traditionell kochen unsere Köche zur Ausstellungseröffnung das Lieblingsessen der Künstler. Dass dies nicht immer aus der jeweiligen Heimat kommen muß haben wir schon bei unserem japanischen Künstler Chihiro Shimotani erfahren. 

Auch XianWei Zhu hat sich für ein europäisches Menue entschieden. Aber wir werden im Laufe der Ausstellung auch die kulinarische Heimat China ein wenig kennenlernen.

Hausgebeizter Lachs auf karamellisiertem Radicchio mit Orangenfilets
Osso bucco mit hausgemachten Gnocchi
Profiterol mit Beerensorbet

zu dieser badisch-italienischen Liaison bevorzugt unser chinesischer Künstler einen Weißburgunder vom Weingut Engelhof hier aus der Bodensee-Region oder einen Albarello Rosso Salento vom Winzer Felline aus der Manduria, Italien